Equilibrio

DENOMINAZIONE:

Rosso Toscano I.G.T.

OTTENUTO DA UVE:

Sangiovese

VIGNETO:

Superficie totale ettari 5,5 a conduzione biologica con 4.500 piante per ettaro allevate a spalliera con potatura a cordone speronato

RESA:

60 q.li per ettaro

VENDEMMIA:

Manuale a fine settembre

VINIFICAZIONE:

Fermentazione e macerazione per 25 giorni in vasche di acciaio. Segue fermentazione malolattica e maturazione in barrique per 9 mesi

AFFINAMENTO:

In bottiglia per 9 mesi

TITOLO ALCOLOMETRICO:

13,50% vol

Chiedi informazioni

Se sei interessato a ricevere a casa i nostri prodotti o a distribuirli contattaci.

Contattaci